Basler Wymärt

Vom 6. bis 8. April 2017 sind wir in der Alten Markthalle am sympathischen Basler Wymärt. Mehr erfahren

Tag der offenen Tür und Abholtag

Am Samstag, 29. April 2017 laden wir Sie herzlich zum Weinfrühling 2017 ein. Wie jedes Jahr am letzten Samstag im April präsentieren wir Ihnen die Weine des neuen Jahrgangs und… Mehr erfahren

Offene Weinkeller Deutschschweiz

Am Montag, 1. Mai 2017 machen wir wieder bei der Aktion offene Weinkeller in der Deutschschweiz mit. Erfahren Sie mehr unter www.offeneweinkeller.ch. Wir freuen uns auf Sie! Mehr erfahren

Aktuelles Shopangebot

Jeninser Marc

Marc

Bei der Bereitung von Rotwein vergärt der Traubenmost bereits auf der Maische. Der abgepresste Trester enthält daher keinen Zucker mehr, wohl aber noch gewisse Mengen Alkohol. Man bewahrt den abgepressten Rotweintrester luftgeschützt auf. Nach dem Brennen, auch Destillation genannt, lagert der Marc mehrere Jahre. Der aktuell erhältliche Marc wurde ganze 11 Jahre im Eichenfass gelagert. Dadurch bekommt er seine schöne gelbe Farbe und eine gute Reife.

ab CHF 30.00